Cum să crești ierburi acasă: Găsește planta potrivită pentru bucătăria ta
Dacă v-ați uitat vreodată în bucătăria apartamentului dvs. și v-ați dorit o senzație mai familiară, atunci luați în considerare să vă plantați o grădină verde cu plante medicinale, chiar pe blatul dvs. „Îți oferă un simț al responsabilității”, spune Dimitri Gatanas, proprietarul Centrul Grădinii Urbane în Manhattan. — Parcă ai avea un pește auriu sau un animal de companie. Iată cum să începeți.
Lumina și ventilația sunt cele mai importante două variabile atunci când vine vorba de cultivarea ierburilor în interior - și pot face diferența între un arbust înfloritor și o plantă moartă, ofilit. Atunci când alegeți un spațiu de creștere, găsiți o fereastră orientată spre sud, care va primi cea mai mare lumină (de asemenea, lucrează la est și la vest). Dacă planta ta este poziționată deasupra unui radiator care este misterios de cald vara sau lângă o unitate de AC picurată și rece, va trebui să iei în calcul cât de bine va crește. Circulația naturală a aerului este cea mai bună.
Vara, este mai ușor să începeți cu o plantă crescută decât să începeți cu semințe, care ar trebui să fie plantate iarna. Puteți găsi ierburi cultivate în majoritatea centrelor de grădinărit și în unele magazine alimentare.
946 sens
Veți avea nevoie de un recipient cu un drenaj bun, dar dacă ghiveciul nu are găuri, puteți oricând să umpleți fundul cu pietre ca înlocuitor înainte de a adăuga pământ de ghiveci sau amestec. Un recipient fără un bun drenaj poate duce la rădăcini putrezite.
Odată ce plantele sunt în ghivece, udați-vă planta în mod regulat, dar fiți atenți. „Oamenii au tendința de a supraapăda”, spune Gatanas. — Acesta este cel mai mare ucigaș al tău. Dacă frunzele devin galbene, acesta este de obicei semn de tăiere. Gatanas recomandă, de asemenea, să folosești un îngrășământ solubil în apă sau cu eliberare lentă pentru a-ți mulțumi micii prieteni verzi. Apoi nu uitați să rotiți ghiveciul astfel încât planta să crească uniform și să nu devină „cu picioare”.
Și, în sfârșit, folosește-le! Ierburile sunt cele mai sănătoase atunci când sunt tăiate în mod regulat. Indiferent dacă le folosiți pentru gătit, băut, uscare, orice altceva, amintiți-vă că ierburile au nevoie și de tunsoare.
Iată, trei dintre alegerile noastre pe care să le încercăm să le cultivăm în această vară și cum să o alegem pe cea potrivită pentru tine.
Dacă crezi că ai „degetul mare negru”: „Unul dintre preferatele mele personale este
jocuri de jucat cu copiii de 12 ani
planta de dafin
”, spune Gatanas. — Este doar un copac mic. E destul de dur. Poate fi nevoie de mult abuz și nu necesită multă apă, dar este o plantă perfectă pentru o casă. Dafinul se poate descurca cu puțin mai puțină lumină decât alte soiuri de ierburi. Asigurați-vă că are o bună circulație a aerului și apoi pregătiți-vă să simțiți un val de încredere în grădinărit pe măsură ce golful dvs. înflorește.
Dacă aveți multă lumină: „Nu cunosc prea mulți oameni cărora să nu le placă un praf de
busuioc
în pastele lor sau pentru a face o salată drăguță cu roșii și mozzarella', spune Gatanas. Busuiocul necesită soare plin, așa că dacă nu aveți o fereastră orientată spre sud sau o sursă de lumină suplimentară, aceasta ar putea să nu fie pentru dvs.
Dacă îți place un mojito bun: „În timpul verii, când oamenii beau, nu e nimic în neregulă cu puțin
la fel de
jocul umbrelor în întuneric
într-un cocktail”, spune Gatanas. Uimește-ți oaspeții la cină și spune-le că băutura lor a fost recoltată. Ei nu pot nu a fi impresionat. Menta prosperă și cu puțin mai puțină lumină solară decât busuiocul, așa că este o alegere bună să crești în interior. Când stratul superior de sol (aproximativ un inch mai jos) se simte uscat, este timpul să-i dai de băut.
Dacă ierburile tale încep să se stingă, încearcă să faci câteva ajustări. „De cele mai multe ori este lipsă de lumină și prea multă apă”, spune Gatanas. „Oamenii simt că au nevoie să ude doar pentru că au o plantă”.
__După ce ai crescut ierburile, iată cum să le toci corect:
__
Imparte Cu Prietenii Tai:
